А не скушать чего-нибудь?

[fora]

Ладна,расскажу,а там решайте.
Нада:
Поскоку не сезон,то грибы берём в магазе.
1.Шампиньоны,желательно средние,с кило где та.
2.Памидорен,тож магазовский,гдеж ща грядошный возьмёшь?4-5ть штуков,крепких,не водянистых.
3.Сметанка,майонезик,базилик сушённый,перчик чёрный молотый,соль.
4.Шпажки или палочки дровянные(не металл),фольга.
Наши действия:
Помыли руки и помидоры.Да,не забыли включить духовку и прогреть до 250 градусов.
Делаем маринованную бодяжку из сметаны,майонеза,базилика стол.ложечку,соли и перца.
Закидываем туды грибочки(целые) и квасим в маринаде,минут,эдак 30-40.
Помидорычи кромсаем ломтями.
Насаживаем грибы и томаты на шпажки и оборачиваем в 1-2 слоя фольгой,попутно доливая туды оставшийся маринад.
Ставим в печку минут на 30-40ть,обуглившеися концы деревяшек,придадут вкусу,некоего кострового шарму.
Трескать лучше всего с белым "сухариком",или кто во шо горазд!
Приятного апетиту!
Ваш Борджиа.

[domoskan1970]

Ладна,расскажу,а там решайте.

Без сала веганская хрень...

[fora]

Вовка,эт под крепкие напитки хорошо!
А вдрух к тебе дамы пришли?
Шо,салом будешь пичкать?Меня ва-аще бы жаба задушила,салом разбрасываца!

[fora]

Без сала веганская хрень...

Я и говОрю,шо для травоядных!

[domoskan1970]

Я и говОрю,шо для травоядных!

Ааааа...Я думал для нормальных!!!!!Прошу пардону..

[SavA]

Валера, один вопрос. Сцука, памадорчиков нЭма. А хочется из того, что было. Лучёк, колечками не прокатит? А вместо томатов, шашлычный соус, при подаче?

[SavA]

У дочки, сегодня зачёт, в универе серьёзный. Хочу её угостить. Она такое любит.

[fora]

Сань,не колечками тады,а шашечками лучок ,и також его замаринуй вместе с грибами.Оно те нада с кольцами мудохаца,насаживая?
ЗЫ.Цимес весь не в томатенсоусе,а именно,шо в памидорках.
ЗЫ-2.Ну,а какой соус трескать с шашлычком,эт те решать,по мне кетчуп с грибами,как то не то.
ЗЫ-3.А попробуй вот такой соус,смешай в равных долях-майонез,сметана и не очень злая горчица.Да и просто с хреном,ну как при подаче к холодцу или заливному,тож хорошо.

[fora]

А вино дома,е?

[SavA]

Вино есть, но домашнее, сладковатое, наверное не вариант. А из соусов есть аджика (домашняя), майонез. краснодарский соус (шашлычный). Хрен тертый со свеклой (есть и корень). Горчица салатная (зёрнами). Ладно, спасибо. Не буду напрягать, думаю получится и без помидоров.

[SavA]

Ещё есть соевый соус, кефир, лимон.

[fora]

Сделай с луком!Заместо сметаны,отлично подойдёт кефир,горчица зёрнами,то шо надо.
Я бы,с твово ассортименту сделал бы вот шо:
На соус-кефир,горчица,майонез.
На маринад-Соевый,Краснодарский,аджика и хрен.
Рискни,я замежду протчим,дома всегда так готовлю,вернее эксперементирую.
ЗЫ.и ни чего не напрягаешь,у мене ща обед!

[SavA]

Спасибо, процесс пошёл. Если успею, сфоткаю.

[fora]

Давай!Но сладкое винцо,всё таки не то....

[Eugen]

ну всё
, завтра буду сыр в кляре жарить к пиву