А не скушать чего-нибудь?

[domoskan1970]

тушку сайгачью

Пробовал это мясо на 93(только готовила жена офицера дома).Вкусно и (вроде) не пахло.Может с голодухи..

[Сторож]

они мои фирменные люля из сайгака не пробовали,из самого потнозагнаного!

Букварь купи себе, лапоть! Писать по русски надо так... "из собственнотельнопотозагнанного сайгака"

[fora]

По порядку.
Вов,сайгак,сука такая,ежли не умучанная быстрыми скачками,то ВЕСЧЬ!и не тока с голодухи!
Зануде ДЕДу ИЗЕ-Хрена мне букварь,мне и поварённой книшки предостатошна!

[Сторож]

Сайгачатину покупал в 1977г. в магазине на 113-й. Мясником там тогда был рыжий грузин. (это уже обсуждали с БОБом) Стоила она тогда 1рупь10коп за кг.Запашок у неё был спицифитиский, а по сему перед готовкой мясо вымачивали в слабом растворе уксуса. Катило потом на ура!, а особенно под водочку (спиртяшку)

[domoskan1970]

Валер.ты не участвовал в приготовлении этого чуда поварского искусства?

[fora]

.Запашок у неё был спицифитиский,

Ну таки дичь жеж,а любая дичинка пованивает по своему.Вспомни магазы"Дары природы"(неплохой в Лосинке,на Коминтерна, был),дичью торговавшие,покупая тетерева или косолапого,немношка другой подход к ним был,в отличии домашней псисы и скотинки!

[fora]

[fora]

Валер.ты не участвовал

Не-а,я в таких идиоцких мероприятих,принципиально не участвую и не хожу,к томуш на кладбище.....

[Хома]

люля из сайгака не пробовали,из самого потнозагнаного!

оленина така ж фуйня.загнанный просто так есть невозможно.вымачивал в молоке. потом шашлык на ура, сочный.

[fora]

Селёдовка в молочке полежавшая,тож ВЕСЧЬ!

[Сторож]

Селёдовка в молочке полежавшая,тож ВЕСЧЬ!

Скока вешать граммов времени выдерживать? 

[ДОН]

                                             В командировке в Калмыкии пробовал сайгачатиеу
                                               загнанную и не ззагнанную да ещё под спирт всё
                                              равно ,гамно, коронное блюдо Калмыков ,шулюм,
                                              Оленину первый раз попробовал в р-не Аэропорта
                                              п. Чекурдах (Якутия) даже с большим кол-вом специй
                                              сладость не уходит,пельмешки из медвежатины это весчь.
                                              Там же на Колыме вкушал строганину из Колымского омуля
                                              приятная штука с аджикой.

[fora]

ДЕДа,обычно сельдевых в молочке держат,которые сильна или сильна-сильна пересолённые, обычно ночи хватает.
Соотнешение кг на два литра,и не забудь перед вымачиванием,разобрать рыбку на филей или уже порезать на кусочки,шоп потом не заморачиваца.Бывает и так,шо соль совсем пропадает,то замаринуй её в любимом маринаде.

[Barnaul]

    В первых  числах сентября по давно уже устоявшейся традиции сплавлялись по реке Или  В этот раз компания подобралась из 10 ти рыбаков-охотников  Было все : и хорошая рыбалка и удачная охота и конечно же тостЫ

[domoskan1970]