А не скушать чего-нибудь?

[Хома]

ага, по вашему, по узбекски, шурпа

каганат, одно слово...

[wws1964]

Говяжье сердце, жаренное, с луком, в томате

[fora]

Говяжье сердце

О!А давненька я ,мышцы сердечной, не едал!Володька,спасиб за напоминание!
Вот имена так и люблю,казанлуктомат,но предварительно варю.Чот мне просто жаренуха не нравица, чот не то,а вот сотварное пожарить,эт да...ну и спесий всяких навалить туды.

[Кийский]

  Валера! можно по подробней, сегодня прикупил по случаю.

[fora]

Да ничего таково особенова и замудрённого.
С моменту закипания,варим 2,5-3 часика,в зависимости от возраста субпродукта.
Бульон на любителя,мне нравица,или на супчик какой,или в соус,как основу.
Вынимаем,остужаем,нарезаем(как больше нравица-кубики,ломтики,соломка)
жарим лук,практицки до готовности и кладём смясцо сердешное ,и жарим до готовности лука,потом бухаем предварительно отдельго обжаренную или притушённую томат-пасту,с добавлением жиров,растительных или животных.Если сырой томатпасты бухнуть,то будет нести могильной сыростью.
Не хошь пасты,а под рукой свежайшие помидорки,тока,што сорватые с грядки,ишо лучше,обдай кипаточком,дабы шкурку снять,а то буш целлофан жевать,порежь и туды,в ёмкость.
Чутка притуши,памидорки свой сок дадут,ежли жидкости помидорной маловато будет,бульончику подлей,ну и специй не забудь(Но,если предварительно,при варке солил  серце,то попоробуй сначала на соль,а потом уш закладку специвую делай)
я вот так себе делаю,не мудрю и никакой хай-кухни...ну иногда,если перчик болгарский пропадает,тож его порежу и обжарю отдельно,а потом вместе с томатами и кладу.
Эт так сазать,отдельной,второе блюдо.
А шоп со вторым и гарниром не заморачиваца,то запиздопарь,прошу пардону,поклади картофану,ещё подлей скока нада жидкости,доведи на среднеслабом огне карттошки до готовности,сними,дай настояца и рубай себе на здоровье.
Повторюсь.Специи и пряности здесь имена какие не рекомендую,это уже дело вкуса.
Но,без перца,тмина,зиры ,хмельки сунельной не обхожусь. Також в конце в казан ныряет зелень и чесночок
Едова получаеца плотная,сытная,вкусная.Ну и соточка отмена катит.

[wws1964]

,потом бухаем

Это - самое главное в рецепте!

[wws1964]

Манты Павлодарские, из рубленного мяса, приготовленные в Семской сковороде! Повар опять ругаться будет, но это не повлияет на изумительный вкус данного блюда

[nbv2002]

Ел серце. Не штыркнуло... Печенку ем регулярно

[wws1964]

Печенку ем регулярно

Твою печенку регулярно ест алкоголь

[wws1964]

Суп молочный, с французскими "фложелетами"

[wws1964]

Ел серце. Не штыркнуло..

Наверное, ел не правильно. Сначала нужно сварить. Или сжарить..

[nbv2002]

Наверное, ел не правильно. Сначала нужно сварить. Или сжарить..

Да фиг знает, вроде еш мясо, но на пустышку похожа. К примеру вспомнилось в Актюбинском аэропорту в 89м купил кислородный коктейль. Более сильной наепаловки я не встречал. 

[wws1964]

Более сильной наепаловки я не встречал. 

[wws1964]

Да фиг знает, вроде еш мясо, но на пустышку похожа.

..."И они пошли дальше по тропе войны, громко споря, о влиянии огненной воды  на вкус печени поверженного врага...

[Йо]

Если сырой томатпасты бухнуть,то будет нести могильной сыростью.

для к примеру борща особо не критично, впрочем от пасты производителя зависит. "Помидорка" особо не режет вкус