collapse

Автор Тема: А не скушать чего-нибудь?  (Прочитано 240374 раз)

Оффлайн wws1964

  • осень 83-85, в/ч 40371, в/ч 20619 пл. 253
  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 3699
  • Пол: Мужской
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3165 : Март 18, 2018, 07:13 »
Рецепт с минимумом ингредиентов и поварских навыков:

Курица                   -1 шт.
пачка крупной соли-1 шт. Все. 

Соль(всю пачку) высыпаем на противень, разравниваем, толщина слоя 2.5-3 см. Курицу (размороженную) обматываем толстой ниткой, чтобы крылья-ножки не отопыривались. Кладем на соль спинкой вниз и в разогретую до 180, духовку на 1,5-2 часа (в зависимости от величины тушки). Готовность -при появлении на кожице прозрачных капелек. Попробуйте - не пожалеете! При выемки курицу осторожно снять с соли с помощью лопатки (можно саперной).  :)-D Проверено годами.       

Оффлайн Серёга94

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 1159
  • Пол: Мужской
  • в/ч: 11555 1994-1996
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3166 : Март 18, 2018, 07:14 »
Из семги и сугудай отличный получается.
Рыба нарезается кусочками в два сантиметра. Делать это рекомендуется поперек волокон. Уложить все в стеклянную посуду, добавить кольца лука, перец и соль. Аккуратно все перемешать и заправить лимонным соком (или уксусом). Блюдо поставить в прохладное место на один час. Перед подачей на стол хорошенько перемешать все ингредиенты.

Оффлайн wws1964

  • осень 83-85, в/ч 40371, в/ч 20619 пл. 253
  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 3699
  • Пол: Мужской
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3167 : Март 18, 2018, 07:17 »
 
Из семги и сугудай отличный получается.
Уже слюнки текут!! (tu)

Оффлайн foraАвтор темы

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 26839
  • Пол: Мужской
  • Ровно 19ть
  • в/ч: 45501 82-82(20пл.)
  • в/ч: 43065 82-84(9пл.)
  • в/ч: 32890 84-84(113пл.)
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3168 : Март 18, 2018, 20:11 »
Какай такай бай сугудай?Я себе  по утряне,кады в "Ашане" прирабатывал,сёмушку норвешскую к обеду так готовил.Правда,со специями различными эксперементироавал,благо этог добра,как и сёмги ,валом было.
На соли,так и рыбу классно запекать,ток ,шоп соль,есесьна крупная была.
Уксусом ни в коем разе,тока сок лимона!...если тока в бальзамическом.
Charta non erubescit

Оффлайн Серёга94

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 1159
  • Пол: Мужской
  • в/ч: 11555 1994-1996
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3169 : Март 19, 2018, 02:55 »
Какай такай бай сугудай?
Вот тако вот насинальна блюдо аборигенав Крайнева севера. Лучше конечно делать из белой рыбы (сиг, чир, муксун), но из красной тожа хорошо.

Оффлайн Сторож

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 6553
  • Пол: Мужской
  • Буду вечно молодым...
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3170 : Март 21, 2018, 16:03 »
Сегодня как прост... повар пол дня простоял у мартена. ::o Ну сталевар! не меньше! :D По рецепту  lordыни, приготовил рыбий быстро-суп. Получилось вкусно (комсомолыч! учись, сынок :D), но всё-таки картошку немного надо подсоливать (на любителя). Кастрюля супа выходит дороже кастрюли щей или борща. 200 гр самой дешёвой сл\сол сёмги - 300 руб., пл. сыр "виола" - 150 руб. (а на перелёт в бизнес классе надо экономить  :D :D :D >:D<)
пы.сы. без комсомолыча, не то что рюмка водки, кусок в горло не лезет... :D
133708-0

На второе я заканителил макароны по флотски, а на десерт компот из чёрной смородины (комсомолыч! учись ещё раз... :D)
 Пару слов о кухонном оборудовании... Ложке, которой я чикаю первые блюда - лет 40...

133710-1 133712-2

А вот этой ложкой, я вообще сахер в компот сыплю... :D

 133716-3  133714-4
Вячеслав пл.№ 95 В\Ч 44108 3-я РО май 1974 - 1976

Оффлайн foraАвтор темы

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 26839
  • Пол: Мужской
  • Ровно 19ть
  • в/ч: 45501 82-82(20пл.)
  • в/ч: 43065 82-84(9пл.)
  • в/ч: 32890 84-84(113пл.)
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3171 : Март 21, 2018, 16:13 »
Чаёк с серебра пьём-с?
Charta non erubescit

Оффлайн Сторож

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 6553
  • Пол: Мужской
  • Буду вечно молодым...
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3172 : Март 21, 2018, 16:16 »
Чаёк с серебра пьём-с?

Нееее... Из простой стеклянной кружки... :(
Вячеслав пл.№ 95 В\Ч 44108 3-я РО май 1974 - 1976

Оффлайн Alex82

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 1146
  • Пол: Мужской
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3173 : Март 21, 2018, 16:31 »
АЛЕКС-ЮСТАСУ:
Каков будет твой ответ,
как профессионала делитанту, :S
Повара деду Изе ::o
Ждёмс :P
Стучать по клаве рецепты и мы могём, ::o
а вот так, как деда..........я аж чуть в собственной слюне не утонул ::o :D B)-
118 пл. май 82-84

Оффлайн Сторож

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 6553
  • Пол: Мужской
  • Буду вечно молодым...
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3174 : Март 21, 2018, 16:37 »
я аж чуть в собственной слюне не утонул

СРОЧНО ШЛЮ СПАСАТЕЛЬНЫЙ ЖИЛЕТ, ЛАСТЫ, МАСКУ, ТРУБКУ! X( :D
Вячеслав пл.№ 95 В\Ч 44108 3-я РО май 1974 - 1976

Оффлайн Alex82

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 1146
  • Пол: Мужской
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3175 : Март 21, 2018, 16:48 »
Деда, ты эт, :S про ласты с маской, к внучку сваму, Серёни Комсомольскому,
а меня спасет соточка Парламента и хотя бы грамм триста супчика с твоей фотки :D :D :D B)-
(Голосом Шарапова) Деда, мне на твоё изобилие смотреть больно :D :D
118 пл. май 82-84

Оффлайн foraАвтор темы

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 26839
  • Пол: Мужской
  • Ровно 19ть
  • в/ч: 45501 82-82(20пл.)
  • в/ч: 43065 82-84(9пл.)
  • в/ч: 32890 84-84(113пл.)
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3176 : Март 21, 2018, 17:18 »
Чаёк с серебра пьём-с?
133720-0
Charta non erubescit

Оффлайн Султан

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 8054
  • Пол: Мужской
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3177 : Март 21, 2018, 20:29 »
кусок в горло не лезет...
Не насилуй себя. Срочно шли нам. Ждём.
61-я пл., в/ч 28554-Д - ноябрь 1973-апрель 1974
4-я пл., в/ч 14315-В (ОПРС) - апрель 1974-ноябрь 1975

Оффлайн foraАвтор темы

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 26839
  • Пол: Мужской
  • Ровно 19ть
  • в/ч: 45501 82-82(20пл.)
  • в/ч: 43065 82-84(9пл.)
  • в/ч: 32890 84-84(113пл.)
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3178 : Март 21, 2018, 22:19 »
Каков будет твой ответ,
ЮСТАС-АЛЕКСУ.
а,шо сказать за ДЕДу,ДЕДа за стока прожитых и помыканных по белу свету лет,так наловчился всему и вся,шо даж с сэкономленных средствов умудряеца устраивать себе праздник живота с желудком!
ЗАЧЁТ!
Charta non erubescit

Оффлайн ТИМ

  • Участник МСБ
  • *
  • Сообщений: 5389
  • Пол: Мужской
  • С уважением - ТИМ
  • в/ч: 32186 XI 78-80
Re: А не скушать чего-нибудь?
« Ответ #3179 : Март 22, 2018, 06:08 »
ДЕДа за стока прожитых и помыканных по белу свету лет,так наловчился всему и вся,
Скорее всего, Деда следовал простым правилам:
- Будь бережлив.
- Береги сбережённое.
- Бережно относись к сбережённому. (с).
ЖДбат. 5рота/проводник.поезд "СЕВЕРНЫЙ", пл.10 - пл.2 г. Челябинск.    "А винтовку тебе? А послать тебя в бой?..."(с).

 

* Calendar

Март 2026
Вс. Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб.
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 [24] 25 26 27 28
29 30 31

Нет событий в календаре.