едовщина (старая тема)

[Eoin]

Такие все ниеб.ться гурманы...
Картошки в мундире отварил, селедки почистил, пузырь из холодильника достал... - чем не вариант здоровой и полезной едовщины?..

[ChVV40]

Eoin Написал(а):
> Картошки в мундире отварил, селедки почистил,
> пузырь из холодильника достал... - чем не вариант
> здоровой и полезной едовщины?..


я б даже сказал замечательный вариант!:Dи огурчиков соленых еще к вышеперечисленному:)-D

[MOG]

Вариант хороший,но без сала никак не проходит.

[Хома]

Лучше сырой лосятины закуски нету-сугубо мое мнение!

[MOG]

Лосятина она в любом вида хороша,особливо если сам убьёшь

[Хома]

Согласен!

[Май 5]

газовик Написал(а):
-------------------------------------------------------
> Толи4 Написал(а):
> --------------------------------------------------
> -----
> > vya270 Написал(а):
> >
> --------------------------------------------------
>
> > -----
> >   1е щи из
> > > квашенной капусы. 2е тушоная квашенная
> > > капуста...... ПО УКАЗАНИЮ ПРОВЕРЯЮЩИХ на 3е -
> > сок
> > > квашенной капусты -
> >
> >
> > С 81-го по 83-й... Неужели 10-ть лет рацион не
> > менялся?!!
>
> Та не, менялся. Я с солдатами питался регулярно на
> смене. в 12471 в 80-х капуста также превалировала.
> Но была и рыба жареная. И пюре из карт. порошка. И
> мясо белого медведя.


А ещё вымя было варёное. Коровье. Кто помнит?

[SavA]

Я бы так сказал, из говна можно сделать конфету и наоборот. Я когда призвался у нас зав. столовой была женщина (гражданская), готовили хреново, к тому-же продуктов по понятной причине катастрофически не хватало. Когда стал заведовать сержант всё в корне изменилось (качество приготовления, дез-инфекция и т.д.) Хоз. взвод шуршал по полной. Генерал Макарычев у нас однажды ужинал, остался доволен, претензии были только по поводу чая. А молодая капуста на первое, второе, по весне, это закономерно, все наверное прошли. Я этот духан досих пор не переношу, когда к примеру супруга капусту для голубцов отваривает.

[MOG]

По поводу капусты-это ты путаешь,откуда ей там взяться..Весной в степи лопух собирали и щи варили

[ChVV40]

Сава Написал
> этот духан досих пор не переношу, когда к примеру
> супруга капусту для голубцов отваривает.

капуста для голубцов,эт же совсем другое дело!а вот когда квашеную капусту начинали варить в столовой, запах на самом деле стоял над частью назабываемый:D
из той же серии:жарить соленую селедку!!!кто нибудь ощущал?

[SavA]

MOG Написал(а):
-------------------------------------------------------
> По поводу капусты-это ты путаешь,откуда ей там
> взяться..Весной в степи лопух собирали и щи варили


-------------------------------------------------------

У нас по весне (когда на складе заканчивался картофан) приходили вагоны с капустой, и начиналось на первое и второе, за редким исключением сухой картофель. Ещё в нарядах по столовой (по духанке) эту вонь перебирать приходилось.

[SavA]

Квашенную не помню что-бы у нас варили. Зимой была вместо салата, ещё зелёные помидоры запомнил, селёдка вонючая, рыхлая была в бочках, но вроде её не жарили (к счастью).

[ChVV40]

у нас постоянно готовили такое блюдо,бигус звалось,мне запомнилось,как бикус!а соленую селедку жарят въетнамцы,жил как то с ними в одной общаге,даже довелось откушать!

[MOG]

Откуда в союзе молодая капуста?Что осенью выросло,то всю зиму и ели.К весне слава богу заканчивалось и начиналась пора клейстера и каши.В  середине апреля в степи выростал лопух-из него две недели щи варили.А эшелоны с капустой и картошкой приходили в основном осенью на ТЗБ,сам ездил на разгрузку,оттуда по площадкам.Попутно у нашей части был какой -то колхоз в Чувашии,в Шумерляй-туда осенью отправляли человек 15 недели на три за картошкой и на Казалинские чеки рис собирать.Летом со своей  бахчи в Байхоже-огурцы,редис,арбузы-дыни.Может железнодорожников по другому кормили?

[nkps55]

О  !!?? Казалинск да Джусалы мы туда за коньяком и водкой и шмотками ездили ....... чего там только не было а вот из продуктов у них уже голяк тогда был . А помните в магазины картошку завезли  Вьетнамскую мелкая такая , в сетку насыпишь а она вся выпадала из нее а еще Кубинскую завезли вид у нее как в угле побывала ,тогда  много отравилось ей ее надо сначала отварить а потом жарить .