едовщина (старая тема)

[БАСИК]

domoskan1970 Написал(а):
-------------------------------------------------------
> Согласен с Серегой.У нас большая часть грибных
> отравлений приходится именно на сморчки и
> строчки.Во как.

 
Главное , термо обработка.
На вкус-весьма и весьма
особлИво со сметаной

[domoskan1970]

Приятного аппетита http://www.grib-bludo.ru/load/2-1-0-27 http://mycoweb.narod.ru/fungi/Stories/Morchella_VS.html

[nkps55]

А у нас в связи с тем что весь май  дожди шли ...........грибы на рынке появились
коровники и обабки

[ВЛКСМ]

Я грибы люблю.
В Татарии они есть, по сравнению с подмосковьем - море. Т.е., если захотеть, в июле можно в молодом ельнике набрать столько маслят, сколько сможешь унести.
Калиброванные, сопливые, 3-5 см. в высоту...
Проблемы будут позже, когда приезжаешь домой и их надо будет чистить, причем сразу, т.е. - ночью. Руки будут черные неделю. Мой чем хочешь - проверено. Ни в каких перчатках маслята не почистишь.
Я их раскладываю на чистую бумагу (на газету - ни в коем случае !), сопли подсыхают, можно очистить шляпку одним движением руки. Дальше - мариновать (сам умею, кому надо - дам рецепт), жарить, морозить.
В сентябре - то же самое с груздями. Но их - только солить, ничего больше. Если на рынке продают мелкие красивые опята - беру на мариновку (а чем закусывать ?), 100 рупчиков за кило. Чистить не надо, помыл, часть - замариновал, часть пожарил до полуготовности и - в морозилку.
Последние лет 10 я сам грибы собирать не езжу. Рядом есть грибное царство.
От моего дома до Марийской АССР - 50 км, до грибного рынка на трассе  - 90 км. Покупаю белые идеального качества оптом - 10 кг. - 4 000 рублей.
Морожу в камере - на год хватает. Просто грибной суп. Солянка с грибами. Пожарить с картошкой. В салаты-малаты. Часть - мариную ( 3-4 литровые банки).

Сморчки и торчки - не ем.

[nkps55]

Меня папа учил учил .........рассказывал рассказывал..........как грузди солить но я так и не научилась
Так что Сергей если что то ТЫ  меня будешь консультировать если таковые вылезут у нас в лесах

[Хасан]

[nkps55]

Интересненько конечно ...........как на вкус будут выглядеть  , пельмешки на шпажке:

[sanders]

Фамилия повара Франкенштейн-не иначе!B)

[Oleg Voloshin]

У меня у тестя когда разговор заходит о грибах он говорит так:кто ест грибы тот долго не живет.Сам я лично обожаю грибы но сам не собираю,покупаю.

[fora]

ДОМОСКАНу-Вольдемар,сёня с превеликим удовольствием вкушал конфекты"Аэрофлотовские",Вашей,гомельской фабрики,не смотря на указаныя на обёртке различныя наполнители(коих кстати совсем немного),было очено скусно!Сьел,нет не так,СОЖРАЛ ВСЁ!!!
http://www.spartak.by/uploads/product/big/konfety-krupnye-aeroflot.jpg

[domoskan1970]

fora Написал(а):
-------------------------------------------------------
> ДОМОСКАНу-Вольдемар,сёня с превеликим
> удовольствием вкушал
> конфекты"Аэрофлотовские",Вашей,гомельской
> фабрики,не смотря на указаныя на обёртке различныя
> наполнители(коих кстати совсем немного),было очено
> скусно!Сьел,нет не так,СОЖРАЛ ВСЁ!!!

Спеши затариться нашими конфетками.Прошли большие перемены на СПАРТАКЕ.Еще годик и этого качества не останется.Уже сейчас полным ходом закупается пальмовое масло(чего ранее совсем не было).Одним словом НАЦИОНАЛИЗАЦИЯ.В наших гос.магазинах(коих большинство) введено процентное содержание наших конфеток -85%от всего ассортимента,склады забиты,реализации ноль.А самое главное -ради удешевления пошли на закупку низкосортного сырья.Во как!!!

[nkps55]

Как реализации 0 ???.................
Лично Я всегда спрашиваю есть ли Белорусские конфеты  ( я их в Мурманске пробовала ) .......а они похоже пешком до Сибири идут
И потом ваш батька какого фига к нам приезжал .......нет бы ему вагон конфет с собой прихватить ))))


А ЗА ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО Я БЫ РАССТРЕЛИВАЛА ............без суда и следствия

[domoskan1970]

Как реализации 0 ???
Склады забиты до отвала.Применяется практика перекладывания из коробки в коробку с новой датой выпуска(как и на нашем заводе мы переклеиваим этикетки)

[ВСТ]

Вове Домоскану респект:)-D, сижу,трескаю Витебскую колбасу с Витебским же пивасом. Куплено собственноручно в этом славном городе.
Конечно же ,в Беларуси социализм !!! Весь город заклеен плакатами , посвящёнными  ветеранам войны и труда.. Вот у нас  бы так!!!

[domoskan1970]

ВСТР Написал(а):
-------------------------------------------------------
> Вове Домоскану респект:)-D, сижу,трескаю Витебскую
> колбасу с Витебским же пивасом. Куплено
> собственноручно в этом славном городе.
> Конечно же ,в Беларуси социализм !!! Весь город
> заклеен плакатами , посвящёнными  ветеранам войны
> и труда.. Вот у нас  бы так!!!
В начале июля будем пить белорусскую водку,ну а закусь пусть будет питерской!!!!