Питие мое :(

[fora]

усушка

А вот и неа!Впитушка,эт шо в себя всякие наполнители взяли,и при выжимании чрез ситечко и марлечку не отдали!

[ВЛКСМ]

А ситечко и марлечка в ясак - входят ?
Мы уж с Султаном ждать замучились, со стаканАми в руках...
Скорей бы...

[fora]

Страдай,страдай,страстовыпивец!

[fora]

Обещанная воТка изюмная,но скорее настоечка некрепкая выйдет,но вкусная.
Кто хочит крепкую,делайте на спирту,разводом фифти-фифти.
Итак,идём в лабаз или лезем в подпол за следующими инигиридиентами:
Водка —  0,7(нольсемь)
Сахар коричневый — 250 гр.(в магазе пално,имено,шо каришневый!)
Цукаты (пробовал с апельсином и лимоном) — 100 гр.
Изюмы разные,светлый - 250 гр., черный - 150 гр.
Живой апельсин (тертая цедра + выдавить сок) — 1 штука
Гвоздика ,не цвето) — 5-6 штучек бутончиков
Корицa (палочки) — 2 шт
Ваниль (стручки расщепить, семена выскрести) — 2 шт
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
Перец душистый (молотый) — щепотка
Имбирь (молотый) — щепотка
Кориандр (молотый) — щепотка
Сам процесс:
Всё смешайть в миске или банке,залить алкоголем.
Плотно закрываем  и убериаем  на неделю в прохладное место . Один раз в день взбалтываем.
Через неделю фильтуем,пару раз,через марлечку или тонкую ткань.

ЗЫ.Оставшиеся "пьяные" фрукты,у кого делают в доме выпечку, можно использовать для приготовления кекса, пирога  и тэдэ.... или подать с мороженым.

[Кийский]

Наконец то, целый день ждал.

[Кержак]

По рецепту поставил скороспелку.
   Имхо: Лимону (сок) много, цедры в норме, имбиря не хватает, мед в норме. С солью аккуратнее.
Имхо: Сок лимонария из рецепта убрать (градус крадет!), кол-во имбиря увеличить в 2-3-4 раза (на любителя). Мед по самочувствию, много не кладу, но любителям ликера шасси - нет границ.
Пыс: Завтра, при возможности, продолжу эксперимент, с учетом своих наработок. 
Пыс2: Возможно добавлю гвоздику, душистый перец, корицу. По самочувствию. 

[fora]

: Лимону (сок) много,

Кержак,махонький нюансик(из советов бывалого),лимон хорошо в спиртовые разводы добавлять,он или на крайняк,лимонная кислота спиртовой привкус убивает,а лучше всего не сам лимон,а цедру,и не натереть,и тоненько срезать.А вот с имбирём наоборот поаккуратнее,чуть переборщил,и один имбирь во рту будет....

[Кержак]

Из личного:
Сок лимона крадет градус - враг напитка!
Цедру лучше лентяйкой срезать, чем на терке (даже специальной, для цедры) шеркать. Продукт прозрачнее.
Имбирь. Имбирь по вкусу. Все лето (когда мухи не черные, а скорее белые) на имбире с чайковским выживаем. 

[fora]

Сок лимона крадет градус - враг напитка!

Попробуй так(но эт спирта касаемо) ,исходя из этого;
146 гр воды 100 гр. спирта щепотка лимонки и 2 щепотки сахара.

[fora]

Цедру лучше лентяйкой срезать,

Как-то ножом привык обходится.....

[Кержак]

Попробуй так(но эт спирта касаемо) ,исходя из этого;
146 гр воды 100 гр. спирта щепотка лимонки и 2 щепотки сахара.

Ну не на службе ведь! Пенсион позволяет не так сильно спешить! Да и натурпродукта охота.

Как-то ножом привык обходится.....

Могу и ножом. Но лентяйка из икеи иногда рулит, хотя и не по фэншую...

[fora]

Лентяйкой хорошо всяки украшения нарезать и картофан экономить,ыыы....

[Кержак]

Картофли в ентом годе не урожай по России... Экономить надо...
Зато какая тыква и конопля! 

[fora]

Ты и тыкву лентяйкой?????Этож какая она у тебя????

[ВЛКСМ]

Млять, 10 раз уже показывал...
Хома - и то сердится, грит - рекламу даешь, а всё никто не покупаИт...