А не скушать чего-нибудь?

[БАСИК]

продолжаем разговор с казакстаном

не тревож душу семейскому. он на вегатарианску писчу подприсел    

[nbv2002]

уже с пол года как пытаюсь пересесть с тефлона на чугун. Вроде так вкуснее м не вредно. Но никак не могу привыкнуть, прижаривается, прилепает.  И только сегодня понял что сковородку мыть не нужно, а просто сгортать переработку и прилепать не будет

[SavA]

nbv2002. Могу дать несколько советов. Чугунная утварь требует особого, но не сложного ухода. Прилипает (пригорает) если казан (сковорода) новые или недостаточно разогрет. Со временем образовывается естественная защитная пленка, сродни антипригарному покрытию. Мыть можно, но без химии. Если плита, у тебя газовая, то хорошо. На электрической, к примеру 6-8 литровый казан, разогнать, до нужной температуры, практически нереально. Хранить писчу, в них нельзя (окисляется) после приготовления, лучше переложить в нержавейку или стекло. Знатоки советуют, пройтись по блошиным рынкам, если повезет, то купить б/у чугунную посуду. Потереть песком или солью, обжечь на открытом огне и пользоваться еще 100 лет, потом передать по наследству.

[nbv2002]

nbv2002. Могу дать несколько советов. Чугунная утварь требует особого, но не сложного ухода. Прилипает (пригорает) если казан (сковорода) новые или недостаточно разогрет. С

как я для себя сделал выводы... Если оставлять немытую после растительного масла, то получается олифа. Если жарить на животном жире, то нормалёк.

[Йо]

в прежних не пишу старых книгах рекомендуют прокаливать сковородку с маслом
про животный жир не слышал, хотя хз

[fora]

всю жизню прокаливают растительным маслицем.Но сначала это делают всухую,выжигают всякую промышленную гадость.

[wws1964]

Сава

[ТИМ]

Вот на завтре у меня рандеву с двумя лодочниками

Рандеву прошло более чем, эти великаны пьют - никак не напьются... Сегодня утром испытал то ни с чем несравнимое чувство, когда холодная вода кажется нектаром с Олимпа, правда только первый глоток.
Почему-то цитата Женькина оказалась. На работу решил нынче забить, пивком балуюсь.

[ДОН]

                                                                             *  НА РАБОТУ ЗАБИЛ СЕГОДНЯ*
                                                           А всё-таки есть свои прелести в частном бизнесе.
                                                            Хочешь мороженое ,хочешь пироженное.А  можно и по пиву
                                                             вместе с мороженым  и пироженным  ударить, инспектора по
                                                             ОТ и ТБ нет.
                                                                           

[ТИМ]

Здравствуй, Николаичь. Именно это я и ценю, и безмерно чему рад!

[fora]

, пивком балуюсь.

(назидательно)Пивом голову не обманешь!

[Хома]

голову

душу

[Хома]

Анатоль, у меня самогоний есть....

[nbv2002]

Чугунная утварь требует особого, но не сложного ухода. Прилипает (пригорает) если казан (сковорода) новые или недостаточно разогрет. Со временем образовывается естественная защитная пленка, сродни антипригарному покрытию. Мыть можно, но без химии.

Ясно, значит моя ошибка в том что с химией мыл. А так да, газ.. Новую я обжег сначала с солью, потом с маслом.

[ТИМ]

у меня самогоний есть...

Здравствуй, Вов. Так и у меня самопляс имеется в наличии, прикупил у одного знакомого штукарь/3 литра, всего две пятилитровки. Часть настаивается на кедровых орешках, часть уже уничтожена естеством. Так что у самих револьверы найдутся.