деда Изя вот уже 4-й час варит студень...
в этот самый момент, за моей спиной
Вряд ли получится...Не застынет хорошо.Если ток желатинушки не вбросишь!!! Голеночка свинная,ножка этого же животного,а уж затем мясо..
свиное и коровье (бычье?) копыта не застынут...
Фу
догнал я уже горчички намешал, завтра с утреца, жирок сверху сниму, и задегустирую
Жду критических замечаний...